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可了解古人喝酒之乐?

文章来源:泸州国膳酒业   发布时间:2018/3/22 16:05:37  
大唐盛世时期经济稳定,国库充盈,粮食吃不完自然就拿来酿酒啦,所以此时酿酒业快速发展,这个时期盛产各种美酒。
这里的酒楼就是现在咱们的餐厅、馆子啦,城里乡下到处都有,就是电视剧里咱们看到的那种门口挂一张酒旗张罗着客户吃饭的地方,另外,酒楼还会选用妙龄女子当街卖酒,“锦里多佳人,当垆自沽酒”说的便是这种情景。
旅店又叫客栈当然也是必不可少,来往的人们要住宿自然更要吃饭啦,来往的人们凑在一桌便是酒席,这是商旅者饮酒的主要场所。
古代节日多饮酒,其中各个阶层较为普遍饮酒的是过年、正月晦日、中和节、寒食日、上已日、端午节、重阳节、腊日等。过年饮柏叶酒、屠苏酒,中和节饮中和酒,端午节饮菖蒲酒,重阳节饮菊花酒,其他节日饮酒类别不详。
敬酒也叫送酒、劝酒。敬酒的主要特点是歌以送酒。有主人唱歌为客人送酒或者主客相互送酒的形式。歌以送酒有清唱,有边歌边舞,也有伴乐器而歌者。送酒诗多是流行的词曲,唱王昌龄、王之涣、白居易、李益等人的诗或乡土小调等。